FOOD & HISTORY Volume 9 - n° 1 2011

Dossier: La Création ivre, XVIe- XXe siècles.
L’alcool : moteur, motif et métaphore artistiques

Edited by Valérie Boudier & Frédérique Desbuissons

SOMMAIRE / TABLE OF CONTENTS

Ivresse et création : présentation
Valérie Boudier & Frédérique Desbuissons

L’inspiration de Bacchus et Silène dans les académies italiennes du seizième siècle, entre tradition néoplatonicienne et contre-culture burlesque
Diane Robin

Les représentations de l’ivresse dans la peinture hollandaise du XVIIe siècle
David Mandrella

“Los poetas borrachos” et la bohème fin-de-siècle à Madrid: alcool,
création et identité marginale
Isabel Valverde

Les Souvenirs de la Galerie des Glaces à Bruxelles d’Otto Dix
Catherine Wermester

La bouteille de Wols, la plume de Sartre et une histoire à réécrire
Iveta Slavkova

Sur un autre plan de la réalité : imaginaire, création et alcool dans
Providence d’Alain Resnais
Elisabeth Fritz

Review articles / Comptes rendus
Upcoming issues / Prochains numéros
Food history – A bibliographic database / Bibliographie
d’histoire de l’alimentation
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FOOD & HISTORY
Revue semestrielle publiée par l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation
Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation
European Institute for the History and Culture of Food